Баранину нарезать на куски по 40 г., обжарить до готовности на сковороде, посолить, поперчить и припустить в закрытой посуде.
При подаче на стол посыпать сырым рубленым луком и полить соком граната.
Ингредиенты: 60 г. граната, 320 г. баранины, 80 г. репчатого лука, соль, перец, 40 г. бараньего топленого сала.
Источник: Илья Мельников. Вкусный шашлык