Для шашлыка потребуется:
на 4 порции
• баранина (корейка с ребрышками) 1кг
• масло растительное 1 ст. ложка
• сок граната б ст. ложек
• зерна граната 1 ст. ложка
• перец черный молотый
• соль
Рецепт приготовления шашлыка
Баранину разрежьте на отдельные ребрышки с мякотью, поперчите, сбрызните частью сока и смажьте маслом.
Жарьте ребрышки на гриле по 15-20 минут с каждой стороны. В конце приготовления посолите.
Подавайте, полив оставшимся гранатовым соком, посыпав зернами граната и кресс-салатом.
• Время приготовления 40 минут